当院の栄養課は、管理栄養士4名、栄養士4名、調理師5名、調理補助21名の計34名です。
　安全で美味しく且つ患者様に喜ばれる食事になるよう、栄養課スタッフ一同カンファレンスを行いながら日々努力しております。

業務内容

• 食事内容
  食数は一日約1200食程度の食事を提供しています。
  （常食700食、特食300食、粥食200食）食事は各病棟デイルーム及び準カフェテリア方式の食堂で食事をすることができます。
• 入院・外来栄養食事指導
  患者様の病態に応じた食事内容を理解して頂き、食事を通して食習慣及び生活習慣を改善できるよう指導しています。
• 料理教室【入院患者様・社会復帰施設対象】
  患者様の要望、作りやすさや旬の物をとりいれながら楽しく患者様と調理をしています。
• 食のセミナー【社会復帰施設対象】
  身近な食生活の疑問点をテーマに栄養指導をしています。
• 在宅訪問栄養指導
  食生活の偏り、栄養状態、治療食に対する知識不足などを理解してもらうため、直接話しをしたり一緒に料理をすることを通して指導を行っています。